Kristen Carli / Mashed Você pode ter ouvido histórias de advertência sobre algumas saladas de fast food que acabam contendo mais calorias do que os cheeseburgers que são oferecidos no mesmo menu. Bem, esta definitivamente não é uma dessas situações. De acordo com a página de informações nutricionais de Wendy, o Salada de Abacate do Sudoeste em si contém 420 calorias, além das 140 calorias do pacote de molho que o acompanha. São 560 calorias no total, o que não é nada mau. Em outras palavras, é um almoço leve perfeito.
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'Eu diria que esta é uma refeição completa', diz o chef, desenvolvedor de receitas e nutricionista registrado Kristen Carli da Camelback Nutrition & Wellness, acrescentando: 'É delicioso.' E a salada ficará ainda mais saborosa quando você fizer uma cópia da original do Wendy's em casa com a frescura dos ingredientes que terá à sua disposição, além da possibilidade de customizar um pouco o prato. E se você não gosta de coisas picantes, por exemplo, não tem problema nenhum, porque, como diz Carli, 'Ficaria delicioso com um pouco menos de calor. Eu omitiria ou retiraria o líquido jalapeño para dar um sabor um pouco mais suave no molho.
E se você quiser torná-lo ainda mais de uma refeição deliciosa em uma tigela, por que não adicionar uns chips de tortilla ou até mesmo uma cama de arroz?
Reúna os ingredientes para preparar esta receita de imitação de salada de abacate do sudoeste da Wendy's
Kristen Carli / Mashed Para fazer o seu próprio imitador Wendy's Southwest Avocado Salad, você vai precisar de uma mistura de alface manteiga e alface vermelha, peitos de frango cozidos cortados em cubos, um tomate Roma (em cubos), queijo jack picante picado, tiras de bacon (picado ), guacamole , molho de rancho, alguns traços de molho picante , e um pouco do líquido de alguns jalapeños em lata.
Você pode, claro, preparar esta salada com frango pré-cozido e guacamole (e até com bacon pré-cozido), mas caso você queira preparar tudo sozinho, vamos falar sobre a maneira mais simples de cozinhar um peito de frango e prepare um pouco de guacamole antes de prosseguir.
As maneiras mais fáceis de cozinhar peito de frango e fazer um delicioso guacamole
A maneira mais fácil de cozinhar um peito de frango desossado e sem pele é assá-lo. Defina o forno para 375 graus Fahrenheit e, em seguida, corte a gordura e qualquer cartilagem da carne enquanto ela aquece. Coloque o frango no forno quente em uma assadeira levemente untada ou em uma assadeira forrada e deixe cozinhar por 18 minutos. Em seguida, verifique o centro da carne com um termômetro. Sua temperatura alvo é 165 graus Fahrenheit e, se ainda não estiver lá, continue assando o frango em incrementos de 2 ou 3 minutos.
Para fazer guacamole simples, abra uma fatia madura abacate , remova o caroço e coloque a 'carne' verde em uma tigela. Amasse levemente com um garfo e polvilhe sobre uma pitada de alho em pó, uma pitada de cebola em pó e ½ colher de chá de sal , e cerca de uma colher de sopa de limão ou suco de limão, amasse e misture tudo bem. E assim mesmo, você tem uma deliciosa porção de guacamole.
Monte seu imitador Wendy's Southwest Avocado Salad e cozinhe o bacon
Kristen Carli / Mashed O forno ainda pode estar quente por causa do frango, mas se não estiver, pré-aqueça-o a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, em uma tigela grande, adicione a alface picada grosseiramente, o frango em cubos, o tomate em cubos e o queijo ralado e mexa bem levemente para começar a combinar. Lembre-se de que você não quer exagerar, senão muitos dos ingredientes cairão no fundo da tigela.
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Em seguida, em uma assadeira embrulhada em papel alumínio, arrume o bacon e cozinhe no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que esteja crocante. Estamos assando o bacon, não fritando, exatamente para que fique crocante perfeitamente.
Depois de cozido, retire o bacon do forno e corte-o em tiras. Deixe esfriar um pouco e espalhe os pedaços sobre a salada. Em seguida, coloque colheradas de guacamole sobre a salada.
Faça o molho e, em seguida, tempere o imitador Wendy's Southwest Avocado Salad
Kristen Carli / Mashed Em uma tigela pequena, combine ½ xícara de molho ranch, 3 pitadas de molho picante e 2 colheres de chá do líquido dos jalapeños em frasco e bata para combiná-los em um molho picante. Lembre-se de que você pode aliviar uma ou ambas as partes picantes lá, mas eles realmente adicionam sabor se você quiser um pouco de calor.
Em seguida, despeje o molho sobre a salada e, em seguida, divirta-se. E aproveite o mais rápido possível, como Carli diz: 'Infelizmente, este não se mantém nada bem'.
Receita para imitadores de salada de abacate do sudoeste da Wendy's Preencher 202 Imprimir Quando você está com vontade de uma salada com um pouco de tempero, esta receita de imitação de salada de abacate do sudoeste da Wendy's tem tudo para você. Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Porções 2 porções
Tempo total: 25 minutos Ingredientes- Mistura de alface amanteigada de 250g com alface de folha vermelha
- 2 peitos de frango cozidos, em cubos
- 1 tomate roma, picado
- ¼ xícara de queijo picado de pimenta ralado
- 2 tiras de bacon
- ¼ xícara de guacamole
- ½ xícara de molho rancho
- 3 travessões de molho picante
- 2 colheres de chá de jalapeños em frasco líquido
- Em uma tigela grande, adicione a mistura de alface, frango em cubos, tomate em cubos e queijo ralado, e pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Coloque as tiras de bacon em uma assadeira embrulhada em papel alumínio e cozinhe a 350 graus Fahrenheit por 15 minutos ou até ficar crocante.
- Retire o bacon do forno e corte em tiras. Deixe esfriar brevemente e espalhe sobre a salada.
- Coloque o guacamole sobre a salada.
- Em uma tigela pequena, adicione ½ xícara de molho ranch, 3 pitadas de molho picante e 2 colheres de chá do líquido dos jalapeños em frasco e bata para incorporar.
- Para temperar com salada.
